【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮员工入职规章制度-餐饮员工入职须知，方便大家学习。
餐饮行业是一个人流量较大、竞争激烈的行业，员工素质和服务态度直接影响餐厅的形象和客户的满意度。为了规范员工的行为举止，提升服务质量，每家餐厅都会制定一套入职规章制度。
首先，在入职阶段，新员工需要进行培训并签署相关文件以确认接受公司制定的规章制度。这些文件包括保密协议、劳动合同等。同时，还应对员工进行基础知识培训，包括食品安全知识、服务礼仪等方面的内容。
其次，在日常工作中，餐饮员工要遵守以下规章制度：
- 着装规范
- 服务态度
- 食品安全
- 工作纪律
- 谢绝小费
员工需要穿戴整洁的工作服，并佩戴有效期内的身份证明。头发要整齐干净，不得有明显染色或夸张造型。不得穿戴过于暴露或破旧的衣物。
员工应友好、热情地接待每一位顾客，不得对客户进行侮辱、歧视或虐待。员工应保持微笑并主动询问客户的需求，及时提供帮助和服务。
员工要严格遵守食品安全规定，如洗手消毒、佩戴口罩等。在处理食物时要注意卫生，确保食品不受污染。同时还要关注食材的保存期限和温度控制。
员工要按照排班表准时上班，并准备好所需的工作用具。在工作期间不得私自离开岗位，如有特殊情况需要请假，则需提前向主管申请并得到批准。
员工应礼貌地谢绝客户给予的小费，以维护餐厅形象和公司制度。如果顾客坚持给予小费，则可以将其捐赠给慈善机构。
最后，在离职阶段，员工也需要按照相关规定进行交接工作，并归还公司财产。同时，员工也应遵守保密协议，不得将公司的商业机密泄露给外部。
总之，餐饮员工入职规章制度的制定和执行对于提升餐厅形象、保障食品安全至关重要。只有遵守规定并且以积极主动的态度为客户提供优质服务，才能赢得客户的信任和满意度。
