【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些阳春的特色美食-阳春特色美食小吃图片,方便大家学习。
阳春的特色美食
阳春,是广东省最北部的一个县级市,以其独特的地理位置和气候条件,孕育了许多美味佳肴。以下就为大家介绍几道阳春的特色美食。
酒酿鸡
酒酿鸡是阳春的一道传统名菜,制作原料为当地特产的米糯、黄花菜和黄米酒。选用农家散养土鸡,经过油泡、焯水后,放入锅中炖制至七成熟后加入调料和黄米酒再次炖制。这样做出来的菜品不仅口感软嫩、清香扑鼻,而且富含营养价值。
白切羊肉
白切羊肉是一道非常有名的传统美食,选用当地优质羊肉,在水中放入葱姜等调味料慢慢烧开后去除表面浮沫,然后再加入适量盐巴进行焯水。最后将焯好水的羊肉切成薄片,蘸上特制的酱料食用。这道菜品不仅口感鲜美,而且非常营养健康。
阳春烤乳猪
阳春烤乳猪是广东地区非常有名的一道传统美食,选用当地特产的乳猪,在去除内脏后进行擦洗。然后再将各种调味料均匀涂抹在乳猪身上,放入大火炉中进行烤制。这样做出来的菜品肉质鲜嫩、外皮松脆、香味扑鼻。
阳春沙茶面
阳春沙茶面是一道经典的客家面食,以当地特产的泉水面为原料,配合当地特色风味沙茶酱和各种海鲜、肉类等来进行搭配。这样做出来的面条不仅劲道爽滑,而且汤汁浓郁口感极佳。
总结
以上就是关于阳春的几道传统美食介绍,每一种美食都具有其自身所特有的鲜美口感和独特的制作工艺。如果您有机会到阳春旅行,一定不要错过这些美食。