【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮工作规章制度范本-餐饮业工作制度，方便大家学习。
餐饮工作规章制度范本
餐饮行业是一个服务性比较强的行业，因此对于员工的管理非常重要。下面是一份餐饮工作规章制度范本，帮助企业更好地管理员工。
一、岗位职责
1.1 厨师：主要负责菜品的制作和调配，保证菜品质量；
1.2 服务员：主要负责顾客接待、点单、送菜等服务工作；
1.3 后勤保洁：主要负责店内清洁和卫生；
1.4 管理人员：主要负责店内管理和人员调度等工作。
二、考勤制度
2.1 员工应按时到岗上班，不得迟到早退或缺勤；
2.2 如有特殊情况需要请假，应提前向上级汇报并填写请假申请表；
2.3 连续三天以上未经允许缺勤或未提前请假者，将被视为自动离职。
三、工作纪律
3.1 员工在上班期间应保持良好的形象和行为，不得在店内吸烟、喝酒等影响顾客体验的行为；
3.2 员工应严格遵守食品安全卫生规定，确保菜品质量和顾客健康；
3.3 如发现员工有违反工作纪律的行为，将依据公司规定进行惩处。
四、奖惩制度
4.1 奖励：表彰员工先进事迹、优秀服务表现等，给予相应奖金或荣誉证书等奖励；
4.2 惩罚：对于有违反规定的员工，将视情节轻重给予警告、罚款或辞退等处理。
五、培训与晋升
5.1 公司会根据业务需要和员工个人发展计划进行相关培训；
5.2 对于表现优秀的员工，公司将考虑给予晋升机会。
六、福利待遇
6.1 公司将为员工购买社保和商业保险；
6.2 提供午餐或餐补等福利待遇；
6.3 节假日加班按照国家法定标准支付工资。
七、解释权
7.1 本规章制度的解释权归公司所有；
7.2 如有未尽事宜，将由公司进行裁定。
以上是一份餐饮工作规章制度范本，希望能够对企业管理有所帮助。在实际应用中，可以根据自身需求进行相应修改。
