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定陶的特色美食
定陶位于山东省菏泽市西北部，是一个历史悠久的文化名城。这里有着丰富的地方特色美食，让人口齿留香。下面就来介绍一些定陶的特色美食。
油糕
油糕是定陶传统的小吃之一，制作原料主要是粉、油和糖等。将这些原料混合在一起搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸熟即可。油糕口感柔软香甜，味道鲜美，是当地人最喜爱的小吃之一。
豆皮
豆皮也是定陶非常有名的特色小吃之一。它是用黄豆浸泡、打碎后加上芝麻、辣椒等调料制成的。豆皮呈白色半透明状态，口感筋道嫩滑，外观像纱布一样有着网纹形态。豆皮不仅可以单食，还可以配上各种菜肴食用。
扁食
扁食是定陶的传统面点，制作原料主要是面粉、猪肉和葱姜等。将这些原料搅拌均匀后，包进馅料，然后放入开水中煮熟。扁食皮薄馅大，口感鲜美，是当地人最喜欢的早餐之一。
宴席菜肴
除了小吃外，在定陶还有着丰富的宴席菜肴。其中最有代表性的就是定陶三宝：油焖大虾、红烧牛肉和老母鸡汤。这些菜肴都以选用上好的食材为基础，并结合定陶本土特色调味品制成。品尝这些宴席菜肴，不仅能够享受到美味佳肴，更能够领略到当地人深厚的文化底蕴。
总结
以上介绍了定陶比较有代表性的几种特色美食，每一道美食都有着浓郁的地方特色和历史文化内涵，让人在品尝美食的同时也能够了解这座城市的历史和文化。
