【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些在家怎样做蒸蛋糕松软好吃-在家怎样做蒸蛋糕松软好吃窍门，方便大家学习。
引言
蒸蛋糕是一道经典的中国传统点心，它松软、甜香、口感细腻。在家做蒸蛋糕是一件非常简单的事情，只需要几个简单的步骤，你就可以享受到美味的自制蒸蛋糕了。
材料准备
首先，我们来看看需要哪些食材。做一份6寸大小的蒸蛋糕，我们需要：
- 鸡蛋3个
- 低粉100克
- 细砂糖60克
- 牛奶70毫升
- 植物油30毫升
- 泡打粉1/4茶匙
- 香草精适量（可选）
制作步骤
1. 准备工作
首先，我们要把所有的食材都准备好。将低粉和泡打粉混合均匀过筛，放置备用。牛奶和植物油混合均匀，放置备用。鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，搅拌至糖完全溶解。
2. 混合材料
将牛奶和油混合液倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。再将过筛的低粉和泡打粉加入搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 调整口感
如果你喜欢更香甜的味道，可以在这个时候加入适量的香草精。同时，在这个阶段还可以根据自己的口感调整糖分的多少。
4. 蒸制蛋糕
将混合好的面糊倒入模具中（先在模具里抹一层油），用勺子轻轻敲击几下，让面糊自然排气，并使其表面平整。然后将模具放入蒸锅中，开大火蒸10-15分钟（时间因不同家庭使用的火力而异），或者用牙签在蛋糕上取出来看看是否干净即可。
5. 放凉装盘
蒸好的蛋糕取出来，放在冰水中降温，然后倒扣在盘子上即可。如果你喜欢吃软软的蛋糕，可以将蛋糕放置一段时间让其自然松软。
小结
以上就是如何在家制作松软好吃的蒸蛋糕的详细步骤。不同的家庭使用不同的火力和锅具，所以需要根据实际情况调整时间和火力。相信只要你按照上述步骤操作，一定能够做出美味可口、松软细腻的自制蒸蛋糕。
