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杭州西点学校有哪些
杭州西点学校是一所专门培养烘焙师和甜点师的学校,其课程设置和教学水平均居国内领先地位。以下是杭州西点学校的主要课程:
面包制作课程
在面包制作课程中,学生将学习如何制作多种类型的面包,例如法式长棍面包、欧式麦芬、葡式蛤蜊面包等。此外,还会涉及到发酵技巧、配方设计以及设备使用等方面的知识。
蛋糕制作课程
蛋糕制作课程是杭州西点学校最为受欢迎的课程之一。在此课程中,学生将掌握各种蛋糕的制作方法,例如奶油蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。同时也会涉及到装饰技巧和刀工技术。
甜品制作课程
甜品制作是一门非常注重细节和创新的课程。在此课程中,学生将学习如何制作各种甜品,例如提拉米苏、法式奶油布丁、蓝莓卡仕达等。除此之外,还会有关于原材料选择和食物搭配方面的讲解。
咖啡与茶艺制作课程
咖啡与茶艺制作是一门非常注重技巧和品味的课程。在此课程中,学生将学习如何制作各种咖啡和茶饮,并了解到它们所代表的文化背景和历史渊源。
西点实践课程
西点实践是杭州西点学校最具挑战性的课程之一。在此课程中,学生需要实际操作各类烘焙设备,并按照指定标准进行烘焙测试。这不仅考验了他们的动手能力,也要求他们具备高度的耐心和细致性。
总体而言,杭州西点学校提供了全方位、专业化的烘焙培训服务,为广大爱好者和专业人士提供了一个展示自己才华的平台。