【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些梅花小蛋糕面糊做法-梅花小蛋糕面糊做法和配方，方便大家学习。
梅花小蛋糕面糊做法
梅花小蛋糕是一种非常受欢迎的点心，它外形精美、口感鲜美，常见于各种茶歇和聚会。要制作出口感好、外观漂亮的梅花小蛋糕，关键就在于面糊的制作。下面我们来看看如何制作梅花小蛋糕面糊。
材料：
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 30克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30毫升
- 无盐黄油 20克
做法：
步骤1：
将无盐黄油放入碗中，隔水加热至完全融化。
步骤2：
将低筋面粉过筛后倒入碗中，与细砂糖拌匀。
步骤3：
将鸡蛋打入碗中，轻松打散。
步骤4：
将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
步骤5：
将牛奶倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
步骤6：
将混合好的面粉糊倒入鸡蛋液中，搅拌均匀至无颗粒。
步骤7：
将做好的面糊放置在冰箱中冷藏30分钟左右，让其更加浓稠。
小贴士：
- 低筋面粉可以使得面糊更加细腻；
- 细砂糖要先与面粉拌匀，这样可以避免出现颗粒感；
- 牛奶不能太多，否则会导致口感过于松软；
- 面糊制作后需要冷藏一段时间，这样做出的梅花小蛋糕更加完美。
以上就是制作梅花小蛋糕面糊的全部内容，希望大家能够喜欢并尝试制作出更好味道、更漂亮外形的梅花小蛋糕！
