【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶西瓜冰淇淋怎么做-牛奶西瓜棒冰怎么做，方便大家学习。
准备材料
制作牛奶西瓜冰淇淋需要准备的材料有：
- 1个小西瓜
- 500毫升牛奶
- 200克砂糖
- 4个鸡蛋黄
- 100克淡奶油
制作步骤
1. 制作西瓜汁
将小西瓜切成碎块，放入搅拌机中打成泥状。然后用干净的纱布过滤掉汁渣，取出纯净的西瓜汁备用。
2. 制作冰淇淋底料
在一个锅中加入牛奶和砂糖，慢慢加热至开水点。同时，在另一个碗中将鸡蛋黄打散，倒入加热后的牛奶中继续搅拌。将锅从火上取下，不断搅拌直到冷却。
3. 混合冰淇淋底料和西瓜汁并制作冰淇淋
将西瓜汁和淡奶油加入底料中，搅拌均匀。然后将其倒入冰淇淋机中搅拌，直到变成柔软的冰淇淋状。
装盘与享用
将制作好的牛奶西瓜冰淇淋倒入碗中，可以用刨冰机刨一些小块的西瓜放在上面做装饰。或者在草莓、蓝莓等水果旁边点缀上一勺冰淇淋，更加美味可口。
小贴士
- 选购西瓜时要选择成熟度高、色泽鲜艳、表皮光滑无裂纹的西瓜。
- 在制作底料时要注意火候和搅拌力度，以免出现结块或者过分稠厚的情况。
- 如果没有冰淇淋机，可以用手动方式来制作。将搅拌好的底料放入密封袋内，在放入大碗里加入少量盐和冰块，不断摇晃即可制作出美味的冰淇淋。
总结
牛奶西瓜冰淇淋制作简单，口感清新，营养丰富。可以在夏季消暑解渴，也是做为甜品的不错选择。但在制作过程中要注意细节，并根据自己的口味适量调整砂糖和西瓜汁的比例。
