【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些儿童冰淇淋怎么做-儿童冰淇淋的制作方法,方便大家学习。
儿童时期是每个人都难忘的阶段,而冰淇淋则是儿童最喜爱的零食之一。让孩子们亲手动手做冰淇淋不仅可以增加家庭亲子互动的乐趣,还能促进他们的创造力和动手能力。
以下是几种简单易学的儿童冰淇淋做法:
1.香草冰淇淋
材料:鸡蛋黄2个、白砂糖50克、牛奶200毫升、奶油100克、香草精10滴。
步骤:
- 将鸡蛋黄和白砂糖一起打发至浓稠状态。
- 将牛奶加入锅中,用小火慢慢加热至70度左右,并不断搅拌,避免烧焦或结块。
- 将打好的蛋黄糊倒入锅中,并继续用小火加热至80度左右,同时不断搅拌。
- 将锅离火,放入香草精和奶油,搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器的说明操作即可。
2.水果冰淇淋
材料:鲜奶油150克、牛奶100毫升、白砂糖50克、水果(如草莓、芒果等)适量。
步骤:
- 将水果切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
- 将鲜奶油和白砂糖倒入碗中,用电动打蛋器打发至浓稠状态。
- 将牛奶加入锅中,用小火加热至70度左右,并不断搅拌,避免烧焦或结块。
- 将打好的鲜奶油倒入锅中,并继续用小火加热至80度左右,同时不断搅拌。
- 将锅离火,放凉后加入打好的水果泥,搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器的说明操作即可。
3.巧克力冰淇淋
材料:牛奶200毫升、鲜奶油150克、巧克力粉50克、白砂糖50克。
步骤:
- 将牛奶和鲜奶油倒入锅中,用小火加热至70度左右,并不断搅拌,避免烧焦或结块。
- 将巧克力粉和白砂糖倒入碗中,加入少量温水搅拌均匀成糊状。
- 将打好的鲜奶油倒入锅中,并继续用小火加热至80度左右,同时不断搅拌。
- 将锅离火,放凉后加入巧克力糊,搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器的说明操作即可。
以上三种冰淇淋做法简单易学,适合儿童自己动手制作。除了以上的配方,孩子们还可以根据自己的口味尝试不同的调料和配方,创造出更多新颖有趣的口味。