【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些楚雄特色美食小吃-楚雄特产小吃，方便大家学习。
楚雄是一个拥有着丰富特色美食的地方。这里的小吃让人口齿留香，让人回味无穷。
首先要提到的就是楚雄米线。这种小吃在云南省内非常受欢迎，也是楚雄最为著名的美食之一。楚雄米线以细、软、糯而闻名，它用当地的高粱面做成，再加上各种肉类和蔬菜制作而成。在咸汤或酸辣汤中加入米线，再配上一些花生碎和辣椒油，就成了一道十分可口的美食。
其次是豆腐脑。豆腐脑在中国很常见，但楚雄的豆腐脑却与众不同。它用水磨豆浆制作而成，口感极为细滑柔软，在吃之前需要撒上一些盐和辣椒粉才能更好地品尝到它的美味。
接下来是过桥米线。虽然过桥米线并不是原产于楚雄，但这里也有着自己独特的做法。过桥米线是将米线放在一碗热汤里，再配上各种蔬菜和肉类，最后加上一些调味料而成。楚雄的过桥米线与其他地方不同之处在于汤的味道更为鲜美，而且配料也比较特别。
还有一种叫做“赛马”粉的小吃也是楚雄的特色之一。它是用红薯粉加入肉末、花生碎、豆皮等材料制作而成。这种小吃口感丰富，有咸有甜，而且非常香脆可口。
此外，楚雄还有许多其他值得尝试的小吃。比如糍粑、炒血、马铃薯饼等等都非常好吃。
总之，楚雄特色美食小吃种类繁多、味道鲜美，无论您是喜欢辣的还是不喜欢辣的，都可以找到适合自己口味的美食。如果您来到了楚雄，千万不要错过这里的小吃哦！
