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西兰花胡萝卜蒸蛋糕
西兰花胡萝卜蒸蛋糕是一道美味又健康的家常菜，不仅色香味俱佳，而且富含营养成分。下面就让我们一起来了解这道美食的制作方法吧。
材料：
- 鸡蛋3个
- 西兰花1小颗
- 胡萝卜1根
- 盐、白胡椒粉、鲍鱼汁适量
步骤：
Step 1: 将西兰花和胡萝卜洗净后切成小块，放入碗中加入少量油和盐，用微波炉加热1分钟。
Step 2: 取一个碗打入鸡蛋，加入适量盐、白胡椒粉和鲍鱼汁进行调味，并混合均匀。
Step 3: 将微波炉中加热好的西兰花和胡萝卜放入碗中，倒入鸡蛋液并轻轻搅拌均匀。
Step 4: 取一个适合蒸的盘子，将混合好的鸡蛋液倒入盘中，并用保鲜膜将盘口包好。
Step 5: 将盘子放入锅中加水，开小火进行蒸制。大约需要15分钟左右的时间，当蛋糕表面凝固后即可关火出锅。
小贴士：
- 西兰花和胡萝卜可以根据个人口味进行调整或增加其他食材。
- 在打鸡蛋时可以加入一些牛奶或淡奶油等增加口感。
- 在调味时要注意掌握好盐和鲍鱼汁的用量，以免影响口感。
以上就是西兰花胡萝卜蒸蛋糕的制作方法及小贴士，希望大家喜欢这道美食，并能够在家里动手尝试做一做！
