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浙江出名的美食
浙江素有“人间天堂”的美誉，这里的饮食文化也是丰富多彩、独具特色。下面就为大家介绍几道浙江出名的美食。
东坡肉
东坡肉是一道源于宋代的传统名菜，以嘉兴市南湖区西塘镇的东篱菜园为发源地。它选用猪五花肉切成小方块，经过先煮后焖、反复油炸、低温慢火等多个步骤制成。做好的东坡肉色泽红亮、香味四溢、口感鲜嫩入味，被誉为“滋味美如诗”。
西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州市传统名菜之一，以清蒸草鱼配以浓郁的陈醋和特制调料而闻名。它外形整洁、清香扑鼻、口感柔嫩爽滑，尤其适合夏季消暑解暑。
龙井虾仁
龙井虾仁是一道杭州传统名菜，以活虾、鲜茶叶和姜葱等配料为主要原料，烹制出来的菜品香气十足、口感鲜美。它的独特之处在于用开水将茶叶焯一遍后加入锅中，使得虾仁吸收了茶香味和色泽。
油爆大虾
油爆大虾是温州地区的特色美食，选用新鲜的明虾作为主料，外表金黄酥脆、内质细嫩多汁。它的做法是先将明虾去头去壳留尾，然后加入调料和淀粉拌匀裹上面粉，最后下锅炸到金黄色即可。
南浔米酒
南浔米酒是嘉兴市南浔镇传统的特产美食之一，以优质的糯米和泉水为原材料发酵而成。它有着清新淡雅、甘香绵长、回甘协调等独特口感，在国内外享有盛誉。不仅能够品尝到美食，还能够感受到酒文化的博大精深。
以上就是浙江出名的美食介绍，这里还有更多美食等待着您的品尝，欢迎来浙江一起享受美好的味蕾之旅。
