【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些萝卜小菜的做法大全-怎样做萝卜小菜好吃，方便大家学习。
萝卜小菜的做法大全
萝卜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。下面将介绍几种简单易做的萝卜小菜做法，让你在家也能轻松享受美味。
一、酱萝卜
所需食材：新鲜白萝卜500克、盐适量、白糖适量、料酒适量。
步骤：
1. 将白萝卜削皮切成块状。
2. 锅中加入足够水和料酒，将切好的白萝卜块放入锅中焯水至断生状态，捞出备用。
3. 取一个干净无水无油的容器，将焯水后的白萝卜块装入其中。
4. 加入适量盐和糖，搅拌均匀，使其充分吸收调味品。
5. 盖上盖子放置于阴凉通风处静置2小时以上即可食用。
二、糖醋萝卜
所需食材：新鲜红萝卜500克、白糖适量、白醋适量。
步骤：
1. 将红萝卜削皮切成细丝状或者薄片。
2. 锅中加入足够水，将切好的红萝卜丝放入锅中焯水至断生状态，捞出备用。
3. 取一个干净无水无油的容器，将焯水后的红萝卜丝装入其中。
4. 加入适量白糖和白醋，搅拌均匀，使其充分吸收调味品。
5. 盖上盖子放置于阴凉通风处静置1小时以上即可食用。
三、辣椒炒萝卜
所需食材：新鲜白萝卜500克、辣椒适量、盐适量、食用油适量。
步骤：
1. 将白萝卜削皮切成块状；辣椒洗净切片备用。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入辣椒片翻炒出香味。
3. 将切好的白萝卜块放入锅中，继续翻炒至断生状态。
4. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀。
5. 盖上盖子焖一会儿，待萝卜变软后即可食用。
四、腌萝卜丝
所需食材：新鲜红萝卜500克、盐适量、白糖适量、料酒适量。
步骤：
1. 将红萝卜削皮切成丝状。
2. 取一个干净无水无油的容器，将红萝卜丝装入其中。
3. 加入适量盐和白糖，搅拌均匀，使其充分吸收调味品。
4. 倒入适量料酒，搅拌均匀后盖上盖子放置于阴凉通风处静置2小时以上即可食用。
以上就是几种简单易做的萝卜小菜做法，通过不同的调料和烹饪方式，可以制作出各式各样美味的萝卜小菜。无论是酸甜口味还是辣味口感，都能满足你的口腹之欲。希望你在家中尽情享受这些美味佳肴！
