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大荔小吃哪里好吃？
大荔是一个历史悠久的小城，位于陕西省渭南市的东北部。这里有许多美食，其中最著名的当属大荔小吃了。
1. 黄面皮
黄面皮是大荔小吃中最具代表性的一种，也是当地人最喜爱的早餐之一。制作方法十分独特，先将面粉揉成团，再用铁钵盖住，在上面倒入开水蒸制而成。这样做出来的黄面皮口感细腻、柔软，配上辣椒油和醋，味道非常好。
2. 羊肉泡馍
羊肉泡馍在陕西可算得上是家喻户晓的经典美食了。而在大荔，则有着自己独特的做法和口味。首先把羊肉切成丝，并配以姜片、葱花等调料炒香后再加入高汤熬制成汤汁。然后把泡馍放入碗中，在上面浇上热气腾腾的羊肉汤，再加上炒好的羊肉丝、豆芽菜、韭菜等配料，香气四溢。
3. 烙饼
大荔的烙饼非常出名，制作方法也很简单。先将面粉和水充分混合后揉成面团，然后把面团搓成小球，用擀面杖将其擀平。接下来把擀好的面皮放在锅里煎熟即可。这样做出来的烙饼外脆内软、香气扑鼻，十分美味。
4. 驴肉火烧
驴肉火烧是一种传统特色小吃，在大荔也有着自己的风味。选择新鲜的驴肉切成细丝，调入豆腐乳、辣椒油等多种调料拌匀后放入发过面的生面皮中间。最后把包好的生面皮放入火炉里烤制而成。这样做出来的驴肉火烧口感香脆可口，十分惹人喜爱。
以上是大荔小吃中比较有名的几种，当然还有其他许多美食等待着你的品尝。如果您来到大荔，一定要不吝赞赏地品尝这里的美食。
