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北京糕点都有啥
北京是中国历史文化名城，也是著名的美食之都。而北京的糕点更是独具特色，不仅味美可口，还富有历史文化底蕴。
老北京传统糕点
老北京传统糕点以小吃为主，其中最有名的就是月饼、豆沙饼、麻花、棉花糖等。这些小吃曾经是老北京百姓的日常生活中必不可少的一部分。
其中最为知名的当属月饼了。月饼的外皮金黄酥香，内陷丰富多样，有豆沙、五仁、莲蓉等多种口味。每年中秋佳节时，人们便会赏月品尝月饼，这也成为了一种习俗。
豆沙饼则是老北京传统小吃之一。它由面粉和红枣制成外皮，里面填上甜馅儿（通常为豆沙），口感软糯绵密。
除此之外，在老北京还有许多其他传统的糕点小吃，如糖葫芦、灌汤包、扇贝粥等。这些小吃不仅口感独特，而且讲究制作工艺和食材的选用。
新派北京糕点
除了传统的老北京糕点之外，现代的新派北京糕点也在不断涌现。
比如“麻花冰棍”，这是一款融合了传统麻花和现代冰棍元素的甜品。它以麻花为棒子，外层裹上浓郁巧克力涂层，里面则是香草味的奶油冰淇淋。
还有“黑檀香梨”，这是一道以黑檀木和香梨为主要原料制成的甜品。它外观黑色微闪，内部则是嫩滑细腻、口感清爽的香梨果肉。
此外，在现代城市中心地带也有很多知名度很高的甜品店。例如，“福喜堂”、“老舍茶馆”等都是特色十足、人气旺盛的甜品店。
结语
北京糕点虽然以传统为主，但新派糕点的涌现也使得北京糕点更加多元化。不管是传统还是现代，这些甜品都融合了历史文化、民俗风情和现代科技等多种元素，体现了北京市民对美食的不懈追求。
