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学烘焙比较好的学校
烘焙业在近年来得到了广泛的关注,因此越来越多的人开始考虑进入这个行业。如果你也有类似的想法,那么就应该选一所好的学校进行专业的学习。以下是几所比较好的学烘焙思路。
1. 麻省理工学院 (MIT)
麻省理工学院是美国最顶尖的科技大学之一,在其体育和教育中心设立了一个名叫“Baker House”的烘焙中心,为学生提供专业的课程和实践机会。该中心拥有现代化的烤箱、面包机以及其他必备设备,让每位学生都能够深入地掌握各种制作面包、蛋糕等甜点的技巧。
2. 法国阿尔萨斯地区烘焙技术培训中心(CFA Boulangerie de l'Académie de Strasbourg)
法国阿尔萨斯地区历史悠久,并且以其优秀而传统精湛的面包、蛋糕和甜点而闻名于世。因此在这里学习烘焙技术无疑是非常好的选择。法国阿尔萨斯地区烘焙技术培训中心(CFA Boulangerie de l'Académie de Strasbourg)就是一所备受推崇的学校,它为学生提供了各种教育课程和实践机会,帮助他们掌握法式面包、可颂面包等传统点心的制作工艺。
3. 纽约市立技术学院 (NYC College of Technology)
纽约市立技术学院位于美国纽约市布鲁克林区,拥有一流的烘焙系列课程和先进的实验室设备。该校还与多家著名酒店和餐厅合作,为学生提供实践机会,并且每年都会举办“食品节”,让学生可以向公众展示自己所掌握的技能和知识。
4. 澳大利亚西悉尼大学(UWS)
澳大利亚西悉尼大学是澳洲最好的烘焙专业院校之一,在其Hawkesbury校区设有烘焙中心。该中心为学生提供了各种现代化的教育课程和实践机会,并且与当地的酒店、餐厅等企业合作,让学生可以在真实的商业环境中实践应用自己所掌握的技能。
5. 英国伯明翰城市大学(Birmingham City University)
英国伯明翰城市大学是英国最好的烘焙专业院校之一,其课程涉及面包、蛋糕、甜点等多个方面。此外,该校还与多家著名酒店和餐厅合作,为学生提供实践机会,并且每年都会举办“食品节”,让学生可以向公众展示自己所掌握的技能和知识。
总结
无论你选择哪所烘焙专业院校进行学习,都需要注重综合素质的培养,不仅要掌握优秀的技术和知识,还需具备良好的沟通、协作和团队精神等软性素质。同时,在不断地实践过程中也要持之以恒,多思考、总结,不断完善自己的烘焙技术和创新能力。