【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些糯米糍雪糕的做法及配方-糯米糍雪糕百度百科，方便大家学习。
糯米糍雪糕是一道非常受欢迎的甜点，深受广大人民群众的喜爱。今天我就来分享一下这款美食的制作方法和配方。
首先，我们需要准备以下材料：
- 糯米粉：200克
- 细砂糖：50克
- 水：300毫升
- 椰浆：200毫升
- 椰子粉：适量
- 冰块：适量
接下来，让我们开始制作糯米糍雪糕吧！
步骤1：制作糯米团
将200克糯米粉倒入一个大碗中，加入50克细砂糖，并慢慢地倒入300毫升水，边倒边用筷子搅拌均匀，直到没有干粉为止。然后将面团放在蒸锅里蒸15分钟至20分钟左右，取出晾凉。
步骤2：制作馅料
将200毫升的椰浆倒入锅中，加入适量的细砂糖和椰子粉，用小火不停地搅拌，直到馅料变得浓稠。然后将馅料放在碗里冷却。
步骤3：制作糯米糍
将蒸好的糯米团揉成长条形，切成小块。将每个小块搓成球形，并用手压扁，放入适量的馅料，再把面皮合上包住馅料。最后，在表面撒上一层椰子粉即可。
步骤4：制作雪糕
将制作好的糯米糍放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时至结冰。然后将结冰的糯米糍放入果汁机中打成泥状，加入适量的冰块继续打匀即可。
制作完毕！喜欢吃甜食的朋友们不妨试试这款美味又清凉的糯米糍雪糕吧！
