炸的小吃做法

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些炸的小吃做法-炸小吃做法大全窍门，方便大家学习。

炸的小吃是中国传统的美食之一，美味可口，受到了很多人的喜爱。无论是在街头巷尾还是在餐厅里，我们都可以看到各种各样的炸小吃。今天我们来分享一下几种常见炸小吃的制作方法。

第一种炸小吃：炸鸡柳

材料：

• 鸡柳200克
• 面粉适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 生姜粉适量
• 蛋清1个
• 面包屑适量
• 油适量

做法：

1. 将鸡柳切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生姜粉和蛋清拌匀腌制15分钟。
2. 将面粉倒入一个碗中备用。
3. 将面包屑倒入另一个碗中备用。
4. 将腌制好的鸡肉块裹上面粉，然后裹上面包屑。
5. 锅中倒入适量的油，烧至六七成热。
6. 将鸡肉块放入锅中炸至金黄色即可。

第二种炸小吃：炸豆腐

材料：

• 豆腐1块
• 面粉适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 生姜粉适量
• 蛋清1个
• 面包屑适量
• 油适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生姜粉和蛋清拌匀腌制15分钟。
2. 将面粉倒入一个碗中备用。
3. 将面包屑倒入另一个碗中备用。
4. 将腌制好的豆腐块裹上面粉，然后裹上面包屑。
5. 锅中倒入适量的油，烧至六七成热。
6. 将豆腐块放入锅中炸至金黄色即可。

第三种炸小吃：炸鱼

材料：

• 鱼肉200克
• 面粉适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 生姜粉适量
• 蛋清1个
• 面包屑适量
• 油适量

做法：

1. 将鱼肉切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生姜粉和蛋清拌匀腌制15分钟。
2. 将面粉倒入一个碗中备用。
3. 将面包屑倒入另一个碗中备用。
4. 将腌制好的鱼肉块裹上面粉，然后裹上面包屑。
5. 锅中倒入适量的油，烧至六七成热。
6. 将鱼肉块放入锅中炸至金黄色即可。

总之，无论是炸鸡柳、炸豆腐还是炸鱼，都是非常美味的小吃。只要按照以上的制作方法，就可以在家里轻松做出来。不过要注意控制火候，以免炸糊了或者油太热溅到身体受伤。希望大家都能尝试一下，享受美食的同时也锻炼自己的厨艺。