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贵州有什么特色美食
贵州是一个美食之都，这里有许多独具特色的美食。下面就为大家介绍一些最受欢迎的贵州特色美食。
1. 酸汤鱼
酸汤鱼是贵阳市非常有名的一道菜品，也是贵州人民最喜欢的菜之一。它以草鱼、青梅、蕨根等为主要原料，加上姜、蒜、辣椒等调味料制成。其味道鲜美，汤汁浓郁，同时还具有开胃、消食等功效。
2. 羊肉粉
羊肉粉是遵义市和铜仁市比较流行的一种小吃。它选用当地优质的羊肉为主要原料，加上米粉、花生碎、豆腐皮等配料制成。这道面条类小吃口感独特，香气扑鼻，咀嚼起来十分爽口。
3. 毛血旺
毛血旺是兴义市一个非常有名的火锅菜品。它选用鸭血、牛肉、豆皮等多种材料，加上辣椒、花椒等调味料炖制而成。这道菜吃起来辣味十足，汤汁浓郁，口感鲜美。
4. 炸洋芋
炸洋芋是贵州省黔南布依族苗族自治州的一道传统小吃。它以土豆为原料，切成薄片后油炸制成。这道小吃外脆内软，香气扑鼻，非常受人们喜爱。
5. 三明治
在贵阳市中心地带有一家非常有名的三明治店铺——大白兔三明治。这里的三明治口感极佳，采用特殊面包和丰富填料制成。这里的招牌三明治——大白兔三明治以巧克力酱和奶油为内馅、草莓和香蕉为配料，外面还裹着一层薄薄的面包片。
总结
以上就是贵州省最受欢迎的特色美食。这些菜品独具特色，口感鲜美，不仅能够满足人们的味蕾，也展现了贵州的地方特色和文化魅力。
