【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些电烤箱烤蛋糕的教程-电烤箱蛋糕的做法家庭做法，方便大家学习。
电烤箱是现代家庭中常见的一种厨房电器，它可以方便地烘焙各种食品，其中包括美味的蛋糕。在这篇文章中，我将为大家介绍如何使用电烤箱来制作一款美味的蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 白砂糖100克
- 油60克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉1/4小勺
- 牛奶30毫升
接下来，我们就可以开始制作蛋糕了：
步骤1：准备工作
首先，我们需要将电烤箱预热至180度。同时，在一个容器中加入低筋面粉和泡打粉，并混合均匀。
步骤2：打发蛋黄和白砂糖
将鸡蛋分离开，将蛋黄和白砂糖放在一个大碗中，并用手动打蛋器搅拌均匀。待混合均匀后，我们需要换成电动打蛋器，将蛋黄和白砂糖继续搅拌至颜色变浅、体积增大。
步骤3：加入油和牛奶
接下来，我们需要将油和牛奶倒入到上述的大碗中，并轻轻地搅拌均匀。请注意，这一步需要尽可能地保持面糊的松软度。
步骤4：加入面粉
将之前准备好的面粉和泡打粉混合物逐渐倒入到上述的大碗中，并使用刮板轻轻地搅拌均匀。同样地，这一步也需要尽量保持面糊的松软度。
步骤5：打发蛋白
在一个干净无油无水的碗中，放入剩余的鸡蛋白，并用电动打蛋器将其打发至硬性发泡。
步骤6：混合面糊和蛋白
将之前制作好的面糊和打发好的蛋白混合在一起，并使用刮板轻轻地搅拌均匀。请注意，这一步也需要尽可能地保持面糊的松软度。
步骤7：倒入模具中
将混合好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，并用手轻轻晃动模具，使其表面变得平整。接下来，将蛋糕模放置在预热好的电烤箱中，并设置为180度，烘焙约20-25分钟即可。
步骤8：取出蛋糕
当蛋糕表面呈现出金黄色时，我们就可以使用牙签或竹签插入蛋糕内部进行检查。如果牙签插入后不带有粘液，则表示蛋糕已经完全完成了。
到这里，一款美味的电烤箱制作的蛋糕就完成啦！总体上讲，制作过程并不复杂，只需按部就班地操作即可。大家可以根据自己的口味添加水果、奶油等配料，使其更加美味。祝大家做出一款完美的电烤箱制作蛋糕，享受美食的同时也享受制作的过程！
