【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些江西特产糕点有哪些-江西特产糕点有哪些品种，方便大家学习。
江西特产糕点介绍
江西位于中国中部地区，拥有丰富的自然资源和人文历史。作为南方省份，江西的气候温暖湿润，适宜农业生产。因此，江西特产糕点品种多样、口感独特。
酥皮糕
酥皮糕是江西传统的汉族食品之一，属于甜点类。主要原料是面粉、鸡蛋、芝麻等。制作过程需要将面团揉至柔软后擀成薄片，在上面刷上蛋液，撒上芝麻和白糖，再折叠成长条形后切成小块放入锅中用火慢慢烤制而成。
豆沙馅月饼
月饼是中国传统节日“中秋节”必备的美食之一。而在江西，豆沙馅月饼更是一种特别的风味。其外皮焦黄松脆，内馅则是由红豆泥、白莲蓉等各种果仁或者甜味馅料制成。在传统的制作工艺中，豆沙馅月饼通常会用玉米面或者糯米粉和水混合压成的团子包裹而成。
笋干糕
笋干糕是江西赣南地区特色甜食之一。主要原料是鸡蛋、白糖、面粉、笋干等。其做法是将笋干泡发后，切成细丝备用；然后用面粉和鸡蛋打成面糊，在加入适量的白糖搅拌均匀。最后将笋丝倒入面糊中，搅拌均匀后将其倒入模具中蒸制而成。
黄花鱼罐头
虽然不是传统的甜点，但黄花鱼罐头也是江西特产之一。黄花鱼肉质细嫩味道鲜美，被誉为“江南三绝”之一。相传明代时期，江西宁都县有一位老汉因养殖黄花鱼生意不好而想到了制作罐头这个方法，并成功推广了这种方法，其制作工艺至今仍保留在宁都县一些老字号的黄花鱼罐头店中。
结语
江西特产糕点品种丰富，每一种都有着不同的风味和制作工艺。无论是传统的甜点还是现代创新产品，都充分展示了江西人民对美食的热爱和创造力。如果你有机会到访江西，一定不要错过这里的美食文化。
