【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些扬州美食特色小吃-扬州特色美食攻略，方便大家学习。
扬州美食特色小吃
扬州是中国江苏省的一个历史文化名城，也是一个著名的旅游胜地。在这座城市里，不仅有着悠久的历史和文化遗产，还有着丰富多样的美食文化。以下介绍几种扬州特色小吃。
狮子头
狮子头是扬州传统的汉族菜品之一。它由猪肉为主要材料制成，形似狮子头，口感鲜美。做法一般是将猪肉剁碎后加入各种调料拌匀，再用手揉至起胶后制成球状，最后放到锅中蒸熟即可。这道菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富。
扬州炒饭
扬州炒饭是扬州最具代表性的小吃之一。它以米饭为主原料，在加入虾仁、火腿、青豆等多种配料后进行高温快速翻炒而成。扬州炒饭颜色鲜艳，口感香糯，风味独特。而且做法简单，方便快捷，深受人们喜爱。
蟹黄汤包
蟹黄汤包是扬州的一道传统小吃，也是扬州旅游必尝之品。它以鲜肉、虾仁等材料为馅料，再加入上等的蟹黄制成。这种小吃的制作过程相当讲究，要求手艺精湛。在品尝时，先将包子轻轻咬开一个小口，然后慢慢喝掉里面的鲜美清汤，最后再享用美味的馅料。
桂花糯米藕
桂花糯米藕是扬州地区非常有名的传统小吃之一。它由糯米和新鲜莲藕制成，并且配以桂花、白砂糖等多种调料进行制作。这种小吃甜而不腻、软糯可口，在口感上非常迷人。此外，在制作过程中还需要注意火候和材料比例等问题，做起来十分考验厨师的手艺。
肉夹馍
肉夹馍是扬州比较流行的小吃之一，也是当地居民早餐或快餐的首选。它以烤好的馍皮为主要原料，再加入各种口味的猪肉、牛肉或羊肉等填充。最后再撒上葱花和辣椒粉等调料即可食用。这种小吃口感非常独特，既有香气扑鼻的面馍味道，又有浓郁的肉香味。
以上就是扬州美食特色小吃的简单介绍。这些小吃不仅在本地深受欢迎，在全国范围内也颇受好评。如果您有机会来到扬州，一定要尝尝这些美食佳肴。
