【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些调酒专业术语-各种调酒的介绍，方便大家学习。
调酒是一门古老而且充满美感的艺术，随着人们对生活品质的要求越来越高，调酒师成为了越来越受欢迎的职业。在调酒行业中有许多专业术语，下面我们就来介绍一些常见的调酒专业术语。
1. Mixology
Mixology是指用不同种类和口味的酒精性饮料混合制作出新颖、美味、独特的鸡尾酒或其他调酒。Mixology强调创新和个性化，需要调酒师具备对各种材料、口感和香气等知识储备并进行巧妙搭配。
2. Muddle
Muddle是一种将水果或蔬菜压碎的方法，用于制作某些特定类型的调酒。将这些食材加入到杯子里后，使用木棍或擀面杖轻轻压碎，以使它们能够释放更多的口感和香气。这种技巧通常应用于制作莫吉托等以水果为主要原料的调酒。
3. Shaken
Shaken是一种制作鸡尾酒的方法，通常用于制作口感柔和，口感清新的调酒。在制作过程中，将所有原料放入到一个调酒器中，添加冰块并进行摇晃。这样可以使鸡尾酒充分混合并降低其温度。
4. Stirred
Stirred是一种让香气更为突出、口感更加柔顺、口味更为纯粹的调酒方法。在制作过程中，除了少量冰块外，其他材料都放入到一个搅拌杯中，并用长柄勺轻轻地搅拌。这种技巧适用于制作金汤力等以威士忌或龙舌兰为主要原料的调酒。
5. Float
Float指将另一种烈性饮料或香薰油漂浮在已经倒满其他成分的调酒上面。通过加入这些成分，可以让调酒具有更丰富和层次感的口感和香气。例如，在曼哈顿等以威士忌为主要原料的调酒中，可以在上面加一层香草味的苏格兰威士忌。
6. Infuse
Infuse是将各种口感和香气浸泡到酒精中以增强其风味。调酒师可以使用各种水果、蔬菜、香料和草药等原料进行浸泡。这些添加剂会慢慢地渗入到饮料中，并赋予其独特的口感和香气。例如，在制作某些葡萄柚或白桃味鸡尾酒时，调酒师可能会将葡萄柚皮或白桃切片放入到威士忌中浸泡。
综上所述，以上介绍的这些专业术语是调酒师必备的技能之一。如果你想成为一名成功的调酒师，那么不仅需要掌握这些技巧，还需要了解更多有关材料、口感和香气等方面的知识，并不断尝试新的组合方式来创造出独特而美味的佳酿。
