【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些英式调酒的四种基本方法-英式调酒四种手法，方便大家学习。
英式调酒是指使用英国传统的调酒方法和技巧来制作各种鸡尾酒，其独特的风格使得它在世界范围内备受欢迎。英式调酒有四种基本方法，下面我们来一一介绍。
第一种基本方法是“摇晃”（Shaking）。这种方法适用于制作需要混合果汁、蛋白等成分的鸡尾酒。在制作时，先将所有配料倒入调酒壶中，加入适量冰块，然后盖上壶盖摇晃20-30秒钟，让所有材料充分混合。最后将混合好的鸡尾酒过滤到装有冰块的杯子中即可。
第二种基本方法是“搅拌”（Stirring）。这种方法适用于制作以纯净度较高的饮料为主要成分的鸡尾酒，如马天尼、曼哈顿等。在制作时，将所需的成分放入一个深度足够大、底部平坦、形状优美并带有滤网孔的搅拌壶中，加入少量冰块，并用长柄调酒匙以顺时针方向搅拌10-15秒钟，然后用调酒漏斗过滤到装有冰块的杯子中即可。
第三种基本方法是“建造”（Building）。这种方法适用于制作以汽水、果汁、蔬菜汁等为主要成分的鸡尾酒。在制作时，将所有成分依次倒入装有冰块的杯子中，用长柄调酒匙轻轻搅拌并混合所有成分即可。
第四种基本方法是“层叠”（Layering）。这种方法适用于制作需要在同一杯中呈现出不同颜色和口感层次的鸡尾酒。在制作时，先将浓度高的液体倒入杯子底部，再将浓度较低的液体缓缓倒入上层，最后加入一些轻盈的液体或者糖浆，并且不要搅拌。通过这样一步步地分层倒入不同液体来制作出色彩艳丽、口感协调的美味鸡尾酒。
以上四种基本方法是英式调酒中最重要的技巧，只有掌握了这些技巧，才能制作出正宗的英式鸡尾酒。当然，除了基本方法以外，还需要不断地学习和实践，丰富自己的调酒技巧和经验。
