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陵川特色美食介绍
作为山西省的一个县，陵川不仅有着得天独厚的自然风光，还拥有着多种美味的特色美食。下面就让我们来一起了解一下这些令人垂涎欲滴的小吃和餐点吧。
豆腐脑
豆腐脑是陵川最为出名的特色小吃之一。它是由黄豆制成的软嫩豆腐配上麻辣、甜酱等多种调料而成。在陵川，几乎每个街角都能看到卖豆腐脑的小摊贩，价格也非常亲民，每碗只需数元钱。
烧卖
烧卖是陵川的另一道传统小吃。它是由猪肉、虾仁和香菇等材料制成的饺子，口感鲜美且营养丰富。在当地，很多老字号餐馆都会供应烧卖，并且口味也各具特色。
汾河歪嘴烤肉
汾河歪嘴烤肉是陵川的一道特色烧烤。它选用当地优质的肉类，经过精心调味后用木炭火烤制而成，口感鲜嫩多汁，香气四溢。在夏季，许多人都会到街头摊位品尝这道美食，并且加上一杯凉茶更是别有一番滋味。
擂茶
擂茶是陵川的传统名点之一。它由花生、核桃、芝麻等多种坚果和各种香料混合搅拌而成，口感浓郁香甜。在当地，许多人都会把它作为早餐或下午茶来享用。
陈醋
陈醋也是陵川的特产之一。它采用优质的高粱、大米和小麦等材料发酵而成，不仅口感浓郁酸爽，还具有很高的营养价值，在中国北方广受欢迎。如果你想要品尝正宗的陈醋，那么陵川绝对是一个不错的选择。
总结
以上就是陵川特色美食的介绍。如果你来到这里旅游或者居住，一定要尝试一下这些美味佳肴，相信你也会深深爱上这个充满美食文化的地方。
