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兰州培训蛋糕,口感细腻
兰州培训蛋糕是一种源自于兰州的特色美食,以其口感细腻、香甜可口而闻名。这种蛋糕的制作过程十分考究,需要选用优质原料并经过多次反复揉捏、搓揉、压实等工艺步骤才能制成。
历史渊源
据传,兰州培训蛋糕始于清代,当时是马师傅在兰州开设的一家小包子铺子里发明的。因为他做包子技术精湛,在做包子时不小心把面团揉得太细了,就开始尝试着将面团做成了一个个小球形,加入了各种甜味食材后放到炉子里烤制而成。
原料选择
首先要选择优质面粉和纯净水,其次需要添加适量的白砂糖、奶粉和鸡蛋。这些原材料都必须经过严格筛选和检验,并按比例配好后才能进行后续的制作工艺。
制作过程
1. 将面粉、糖、奶粉和鸡蛋混合,搅拌均匀;
2. 加入少量水搅拌成面团,让其静置一段时间;
3. 将面团揉捏至光滑,分成小份并压实;
4. 放入烤箱中烤制约20分钟左右即可。
吃法及口感特点
兰州培训蛋糕可以单吃,也可以配上牛奶或茶叶一起享用。它的口感细腻,香甜可口,并且不会太甜腻,非常适合喜欢甜品但又不想吃太多糖分的人食用。
结语
如果你来到了兰州,不妨尝试一下这道美食。虽然这种小众美食并没有像拉面那样家喻户晓,但是它却有着自己特别的味道和历史背景。相信在尝试过之后,你也会被它的美味所吸引。