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贺州有哪些特色美食
贺州是广西壮族自治区下辖的一个地级市，位于桂北地区，因其得天独厚的自然条件和独特的民族文化，拥有着丰富多彩、美味可口的特色美食。
榕江鱼米粉
榕江鱼米粉是贺州地区最为知名的一道美食，在当地颇受欢迎。这道菜品选用上好的米粉搭配榕江河里的新鲜鱼类，加入多种配料调制而成。菜品香气扑鼻、清爽可口，是当地不可或缺的特色小吃。
蒸羊肉
蒸羊肉是贺州传统名菜之一，选用优质羊肉经过切片、腌制等工序后再进行清水焯烫，并加入多种调味料和佐料进行蒸制而成。这道菜品口感细嫩、汁水浓郁、香味十足，是宴席上不可少的主打菜品。
板栗烧排骨
板栗烧排骨是贺州地区一道以板栗和排骨为主要食材的家常菜品。选用上好排骨搭配当地特产的板栗进行慢火烧制，香味四溢、肉质软嫩，尤其适合秋冬季节食用。
黄姜米粉
黄姜米粉是贺州地区一道颇有特色的小吃，选用优质大米经过加工、蒸熟，再加入新鲜黄姜汁和多种调料调制而成。这道菜品口感细腻、香气扑鼻、健康美味，是当地居民早餐或下午茶时光中的必备之选。
豆腐皮卷
豆腐皮卷是贺州地区一道深受大众喜爱的小吃，选用上好豆腐皮搭配多种肉类或素材进行包裹、烤制而成。这道菜品口感香脆、口味丰富、口感十分不错，是当地人民最钟爱的美食之一。
总结
贺州地区的特色美食丰富多彩，不仅品类繁多、口味鲜美，更是体现了当地人民的热情好客和积极向上的生活态度。来到贺州，除了欣赏山水美景外，也一定要品尝当地丰富多样的特色美食！
