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宁夏中卫市的特色美食有哪些
作为宁夏的一个重要城市，中卫市不仅拥有着独特的文化底蕴，还有着丰富多样的美食文化。下面就让我们一起来了解一下中卫市的特色美食吧。
1. 蛤蜊鸡汤
这是中卫市最受欢迎的一道汤品，也是当地人用来治疗感冒和喉咙不适的药膳。制作方法十分简单：将新鲜的蛤蜊和鸡肉放在锅内煮，再加入姜片等调料即可。
2. 面筋
面筋是一种传统小吃，在中卫市非常流行。它以面粉为原材料，经过揉、擀、拉成形后，加入各种调料进行炸制或者蒸制而成。口感酥脆，香气四溢。
3. 羊杂汤
羊杂汤是中卫市另外一道闻名于世的汤品。以羊肚、羊肉、羊心等杂碎为主要原料，再加入各种药材和调料慢火炖煮而成。汤色清澈，味道鲜美。
4. 烧卖
烧卖是一种流行于中卫市的小吃，类似于粤菜中的蒸饺。它以猪肉、虾仁等为馅料，加入花生米、香菇、笋丝等调味品制成。外皮柔软，内陷鲜美，十分受到当地人的喜爱。
5. 手抓羊肉
手抓羊肉是中卫市最具特色的美食之一。它以新鲜的羊肉为原材料，在锅内用高温快速翻炒而成。口感嫩滑，味道浓郁。
以上就是中卫市的几种传统美食了。如果你有机会去到那里旅游或者出差，不妨尝试一下这些美食，相信你一定会爱上这座城市。
