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西湖有什么小吃
西湖是中国著名的旅游胜地，也是杭州的标志性景点。除了美丽的自然风光和悠久的历史文化，西湖还以其独特的美食而闻名。在这里，游客可以品尝到各种传统的杭州小吃，让人流连忘返。
1. 咸鱼翅
咸鱼翅是西湖地区非常有名且具有代表性的小吃之一。它由新鲜的鱼肉制成，经过盐渍和晾干后再炸制而成。外表金黄酥脆，内里嫩滑多汁。咸鱼翅香气四溢，口感丰富，在咬上一口时会让你回味无穷。
2. 西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是一道清爽可口、营养丰富的传统菜肴。它以新鲜的莼菜为主要原料，加入精选的海参、虾仁等海产品，并以高汤慢炖而成。这道汤的味道鲜美，汤底清澈透明，莼菜爽脆可口，是夏季消暑的绝佳选择。
3. 西湖螺蛳粉
西湖螺蛳粉是杭州地区非常有名的特色小吃之一。它以新鲜的螺肉和面条为主要原料，加入特制的辣椒油、花生碎等调料炒制而成。这道小吃辣香鲜美，口感丰富，让人垂涎欲滴。在西湖附近的街头巷尾，你可以找到很多小摊贩出售这道美味。
4. 龙井虾仁
龙井虾仁是以杭州特产的龙井茶为调料制作而成的一道传统名菜。它选用新鲜的虾仁和鲜嫩的茶叶进行炒制，味道浓郁香醇。龙井茶赋予了虾仁独特的香气和口感，使得这道菜肴在杭州具有极高的声誉。
5. 西湖莲子酥
西湖莲子酥是一种传统的杭州点心，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。它选取优质的莲子为主要原料，加入糯米粉、白糖等材料制成。外表金黄酥脆，内里软糯香甜，入口即化。无论是作为小吃还是伴手礼，都备受推崇。
除了以上提到的小吃之外，西湖还有许多其他美食值得一试。游客可以在西湖周边的街头巷尾找到各种小吃摊位和餐馆，品尝到更多地道的杭州美食。不论你是来游览西湖还是品味美食，这里都会给你带来一场难忘的味觉盛宴。
