【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些调酒的专业术语-调酒的专业术语有哪些，方便大家学习。
调酒的专业术语
在酒吧，我们常常听到一些陌生的词汇，这些词汇是调酒师们用来描述饮品、制作过程和口味等方面的专业术语。下面就为大家介绍一些调酒的专业术语。
材料
调酒最基本的要素就是材料。以下是几种常见的调酒材料：
烈性酒（Spirits）
指含有高度酒精浓度（一般在40%以上）的蒸馏酒。例如伏特加、龙舌兰、白兰地、威士忌等。
甜味剂（Sweetener）
用于增加甜味的成分，如糖浆、蜂蜜和果汁等。
苦味剂（Bittering Agent）
用于增加苦味并平衡其他口感成分的成分，如安格斯特拉苦精。
果汁（Juice）
新鲜水果榨取出来的果汁，如柠檬汁、橙汁等。
制作过程
除了材料，调酒的制作过程也有许多专业术语。
摇（Shake）
将所有材料放入摇酒器中，加冰块后快速晃动数次以混合成饮品。
搅拌（Stir）
将所有材料加入调酒杯内，用长柄搅拌匙缓慢而均匀地搅拌，使其充分混合。
滴管（Drip）
使用滴管向饮品中加入苦味剂或其他口感剂，精准控制添加量。
口感及装饰
除了调和不同的口感和风味之外，还有一些方法可以美化和提高饮品的视觉效果。
浮层（Float）
在上层漂浮一层烈性酒或其他颜色明显的液体。这样做可以增加颜色和层次感。
火焰（Flame）
在表面倒入少量烈性酒，点燃后摆正，形成一道美丽的火焰。
刨冰（Crushed Ice）
将冰块研磨成小颗粒，加入饮品中可以增加口感和口感层次。
盐边（Salt Rim）
在杯口沾上盐，使饮品更为清爽，并增加视觉效果。
以上就是几种常见的调酒专业术语。如果你想学习更多调酒技巧和知识，请关注我们的调酒课程。
