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福建福州的特色美食是什么
福建福州是一个美食之都，拥有许多著名的特色美食。这里有独特的地方味道，让人流连忘返。以下是一些著名的福州美食：
1. 福建沙茶面
沙茶面是福州最著名的面食之一。它由黄豆酱、虾油、花生酱、辣椒酱等多种材料混合而成。这种面条又细又软，配上浓郁的酱汁和各种配菜，口感极佳。
2. 佛跳墙
佛跳墙是一道传统的闽南菜肴，在国内外享有盛誉。它由海参、鲍鱼、翅片、肚皮、鸽蛋等高档海味制成，再加上清香适口的原汤熬制而成，滋味丰富。
3. 马尾养生粥
马尾养生粥以米为主料，加入各种药材和食材熬制而成。它具有润肺、清热、益气、滋阴等功效，是福州人的养生佳品。
4. 福州鱼丸
福州鱼丸以鲜嫩可口而闻名。选用优质的鱼肉制作，经过多次细心打捞和挤压，使其口感更加细腻。配上浓郁的汤水和各种配菜，味道十分美味。
5. 胡辣汤
胡辣汤是一种传统的福州小吃，也是福州人最爱的美食之一。它由猪肉、木耳、香菇等材料制成，再加上特制的调料和面筋，味道浓郁鲜美。
总之，在福建福州可以享受到许多特色美食。这些美食不仅口感极佳，还具有养生保健的功效。如果你去了福建福州，一定要尝尝这里的特色美食！
