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南京糕点老字号排行榜
作为一座历史悠久的城市,南京有着许多著名的老字号,其中不少是制作糕点的。下面就为大家介绍一下南京糕点老字号排行榜。
第一名:阿婆柿子饼
阿婆柿子饼是南京非常有名的特色小吃之一,也是南京最著名的糕点之一。阿婆柿子饼起源于清朝时期,距今已有两百多年的历史。它以红枣和芝麻为主要原料,口感香甜可口、软硬适中。
在南京市内随处可见到阿婆柿子饼的销售店铺,但最正宗的当属位于秦淮河畔夫子庙附近的那家老店。这里不仅有最地道正宗的阿婆柿子饼,还有其他许多美食等着你去尝试。
第二名:同盛斋
同盛斋创立于清朝光绪十七年(1891年),已有近百年的历史。它出产的糕点品种繁多,包括莲蓉酥、玫瑰露酒酥、杏仁酥等等,总计有数十种。
同盛斋的糕点外观精美,口感绵密香甜,被誉为南京最好吃的糕点之一。值得一提的是,在近年来同盛斋推出了新品——皇家月饼系列,口味新颖且非常好吃。
第三名:兴隆居
兴隆居创建于清朝咸丰年间(1851-1861年),至今已经有150多年的历史。其主打产品是“金陵九福”,这是一种以红豆、山楂、莲子和桂花等为原料制作而成的传统糕点。
兴隆居制作的金陵九福色泽红润、香气扑鼻、口感软糯,深受广大消费者喜爱。此外,兴隆居还出产包括肉松卷在内的许多其他美食小吃。
第四名:状元楼
状元楼创立于清朝道光年间(1821-1850年),距今已经有近200年的历史。它以“松花饼”而闻名,松花饼是一种以豆沙为馅、表层撒上黑芝麻的糕点。
状元楼制作的松花饼口感细腻、甜而不腻,是南京最具代表性的糕点之一。此外,状元楼还出产许多其他美食小吃,比如夹馍、扁食等等。
第五名:三晋怀古斋
三晋怀古斋创建于清朝同治年间(1861-1875年),至今已有150多年的历史。其主打产品为“肉脯月饼”,这是一种以咸肉为馅、外层覆盖着月饼皮的传统月饼。
三晋怀古斋制作的肉脯月饼味道浓郁、口感丰富,非常适合喜欢吃咸味小吃的人们品尝。除了肉脯月饼,三晋怀古斋还出品其他各种口味的月饼和糕点。
结语
以上就是南京糕点老字号排行榜的全部内容。这些老字号代表着南京传统糕点文化的精华,无论是原材料的选择、制作工艺还是口感味道都非常值得一尝。如果你来到南京,不妨去尝试一下这些美食小吃,相信你一定会被它们所征服。