【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些安顺必吃特色美食攻略-安顺必吃的经典小吃，方便大家学习。
安顺是贵州省的一个美食之都，这里有着丰富多样的特色美食。下面就为大家介绍几道必吃的特色美食。
第一道：铜仁火腿
铜仁火腿是安顺的传统特色美食之一，以新鲜猪腿肉经过腌制、晾干、熏制而成，口感鲜嫩、香气扑鼻。不同于其他地方的火腿，铜仁火腿更加咸香浓郁，入口即化。
第二道：黔西南三味鸡
黔西南三味鸡是一道把草鸡、土鸡和野山鸡混合在一起做成的菜品，用料丰富，口味独特。它以其清香爽口、肉质鲜嫩而享誉全国。
第三道：油泼辣子
油泼辣子是当地最常见也最受欢迎的小吃之一，由红辣椒粉、花椒粉等十几种调料混合而成。当你将这些调料撒在热气腾腾的面条或者饺子上时，那种辣味和香气瞬间让你食欲大开。
第四道：豆皮
豆皮是一道道地的安顺小吃。其制作原材料是黄豆、水，做法简单，但技巧却很高。将黄豆浸泡数小时后，磨成细浆液，再用铁锅加热至80度左右即可制成豆皮。这种美食清爽可口、营养丰富。
第五道：苗家酸汤鱼
苗家酸汤鱼是安顺城区最具有代表性的菜品之一。它选用新鲜草鱼为主材料，配以当地特产的草果、板栗等多种佐料精制而成。这种菜品口感清新、味道浓郁。
总之，在安顺旅游时除了欣赏景点风光外，还要品尝当地美食。这里所介绍的几款美食都有着自己独特的传统工艺和味道，尝过后会让你回味无穷。
