【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些电磁炉美食大全及做法-电磁炉做菜菜谱，方便大家学习。
电磁炉美食大全及做法
电磁炉是现代厨房中常见的一种烹饪工具，因其高效、节能、安全等特点而备受人们喜爱。下面介绍几道适合在电磁炉上制作的美食。
红烧肉
红烧肉是中国传统名菜之一，制作起来比较简单，而且味道十分美味。在电磁炉上制作红烧肉需要先将五花肉切成块，放入锅中加水焯水去腥，然后捞出备用。
接着，在同一个锅中加入白糖，小火慢慢溶化成焦色，将焦色白糖倒入碗中备用。再将姜片、葱段、八角、桂皮等调料放入锅中爆香，加入料酒和生抽继续翻炒。
最后将焯过水的五花肉放入锅中与调料混合均匀，加入清水没过五花肉即可开启电磁灶大火加盖烧开，然后转成小火慢慢炖煮1-2小时即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味的海鲜菜品，适合在家里制作。首先将新鲜的扇贝刷洗干净，把肉取出用清水冲洗干净备用。
接着，在碗中放入适量的盐、味精、姜末、料酒和少量生抽搅拌均匀制成调料。然后将粉丝泡软后放入碗中加入清水，浸泡5分钟左右，捞起备用。
最后将扇贝放在盘子上，撒上调料和蒜末，并铺上浸泡好的粉丝。开启电磁灶大火加盖蒸15-20分钟即可食用。
红烧茄子
红烧茄子是一道营养美味的素菜，不仅色香味俱佳而且易于消化吸收。在电磁灶上做红烧茄子需要先将茄子洗净切成长条状，用开水焯水去苦味备用。
接着，在锅中加入适量的油，将葱姜蒜末爆香。然后加入豆瓣酱和少量的生抽、老抽、料酒等调料，翻炒均匀。
最后将焯过水的茄子放入锅中与调料混合均匀，加入清水没过茄子即可开启电磁灶大火加盖烧开，然后转成小火慢慢炖煮20-30分钟即可食用。
结语
以上介绍了几道适合在电磁灶上制作的美食菜品，不仅简单易做而且味道十分美味。使用电磁灶进行烹饪不仅能够保证食物的口感和营养价值，还能够节省时间和能源。
