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合肥四大糕点介绍
合肥是安徽省的省会城市，也是一个美食之都。当地的糕点是不可错过的特色美食之一，其中四款最有名的糕点分别是蒸饼、芙蓉酥、香干酥和黄山绿豆糕。
蒸饼
蒸饼又称为“肉夹馍”，由于在制作时要先将面团发酵后再蒸制，所以口感非常软硬适中，外皮微甜而内馅多汁。在合肥市区几乎每个街道都能找到卖蒸饼的小摊贩，价格便宜味道好。如果想要品尝更加正宗的蒸饼，可以去位于庐阳区长江西路上的“三亚蒸包”店。
芙蓉酥
芙蓉酥是一种外形精致、口感松脆、甜度适中的传统糕点。它表面裹着一层金黄色的外壳，里面夹着香甜软糯的红豆沙。在合肥市区，最有名的芙蓉酥店是位于庐阳区长江西路的“吴记芙蓉酥”，价格也非常实惠。
香干酥
香干酥是一种口感酥脆、内馅咸甜适中的糕点，它的特点在于用豆腐皮包裹了咸味豆渣、花生碎等佐料，经过油炸后外皮非常脆，内部却很松软。市区内最有名的香干酥店是位于新站区临泉路上的“黄家香干酥”，这里的香干酥口感十分不错。
黄山绿豆糕
黄山绿豆糕是一款来自安徽黄山地区传统的汉族小吃。它采用当地产的优质绿豆和清水制成，口感绵密、甜度适中，且不含任何色素和添加剂。在合肥市区最有名的黄山绿豆糕店就是位于庐阳区三里街道文化巷内的“叶氏黄山绿豆糕”，其口感非常不错。
总结
以上就是合肥四大糕点介绍，它们都是合肥地区的传统美食，深受当地人和游客的喜欢。如果你来到合肥不妨尝试一下这些美味的糕点，相信你会有一个难忘的美食之旅。
