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萍乡有什么著名小吃？
萍乡位于江西省中部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，除了风景如画的湖光山色外，更有着许多美食令人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一些著名的萍乡小吃。
1. 萍乡板鸭
萍乡板鸭是萍乡地区的特色传统美食之一，由肉质鲜嫩、口感清香、味道浓郁而闻名。它的制作过程包括去毛、洗净、煮熟、晾干、切片等多个步骤，需要经过长时间精心制作才能得到优质的板鸭。
2. 湘东牛肉粉
湘东牛肉粉是萍乡地区非常有名的特色小吃之一，也是当地居民最爱的早点之一。它以细软爽滑的米线为主要原料，加上口感细腻嫩滑的牛肉和浓郁的骨汤，再用各种香料调味，制成一道口感极佳的小吃。
3. 萍乡迷你火腿
萍乡迷你火腿以其小巧玲珑、肉质鲜美而广受欢迎。它选用猪后腿肉为原材料，经过盐水浸泡、晾晒、熏制等多个环节精心制作而成。外表鲜红，内部嫩滑，食用时切成片即可。
4. 黑胶糯米饭
黑胶糯米饭是萍乡特色传统小吃之一，以其颜色深黑、口感软糯而闻名。它的制作方法非常考究，需要将优质的糯米和红曲粉混合均匀后加入盐水中发酵，并在发酵过程中不断搅拌，最终将发酵好的糯米捏成团并蒸熟即可。
5. 三家村豆皮
三家村豆皮是萍乡地区非常有名的传统小吃，以其口感脆爽、味道鲜美而广受好评。它选用优质的黄豆粉为原料，经过淀粉化、发酵、蒸煮等多个步骤制作而成。食用时可以搭配各种调料和蔬菜食用。
以上就是萍乡比较有名的几种小吃了，如果你去到萍乡，一定要尝尝这些美食哦！
