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苏菲亚蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的制作方法简单易懂，口感香甜可口。下面为大家介绍一下如何用简单的材料来制作这款美味的蛋糕。
首先需要准备以下材料：
- 面粉200克
- 鸡蛋4个
- 牛奶100毫升
- 白砂糖150克
- 无盐黄油100克
- 泡打粉1茶匙
- 香草精适量
接下来进入制作步骤：
1. 准备工作：
将牛奶、无盐黄油和白砂糖放入锅中，小火加热至黄油融化。然后将混合物放置到室温下待用。
2. 准备干混料：
在一个干净的容器中，倒入面粉和泡打粉。轻轻拌匀。
3. 打发鸡蛋：
将鸡蛋打入一个大碗中，用电动打蛋器将它们打发至泡沫稠密而且颜色变白。
4. 混合材料：
将步骤1中的混合物倒入到已经打好的鸡蛋里。轻轻搅拌均匀后加入香草精。
5. 加入干混料：
将步骤2中的干混料慢慢倒入到步骤4中，并用刮刀轻轻地搅拌均匀，直到没有颗粒为止。
6. 烤制蛋糕：
预热烤箱至180℃，在8英寸的圆形烤盘里铺上油纸，并把混合好的面糊倒进去。放入预热好的烤箱里，大约需要20-25分钟左右时间来完成整个过程。当插入牙签表面没有粘液时即可取出。
最后，让苏菲亚蛋糕冷却一会儿，然后可以根据自己喜欢添加一些果料或者奶油来增加口感。制作苏菲亚蛋糕虽然过程有些繁琐，但是它的味道却非常美好，相信一定会受到大家的喜爱。
