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晋江特色美食介绍
晋江是福建省泉州市下辖的一个县级市，这里有着丰富多彩的美食文化。由于其地处海滨，所以以海鲜为主要特色，同时也有不少传统的本地小吃和特色菜肴。以下将为大家介绍一些晋江的特色美食。
海蛎煎
海蛎煎是晋江最具代表性的小吃之一，制作方法简单却颇具技巧。首先将新鲜的生蚝剥开，在上面撒上适量面粉、茼蒿、虾皮等佐料，然后把它们放在平底锅中煎至金黄色即可。这种美食口感鲜美，香气扑鼻。
花生汤圆
花生汤圆是晋江传统节日中常见的一种小吃。汤圆用黑糯米制成，外形圆润光滑，口感Q软爽滑；花生则是甘甜浓郁。两者搭配在一起尝起来非常好吃。
清汤鱼丸
晋江的清汤鱼丸是一道非常有地方特色的菜肴。这种鱼丸用新鲜的草鱼制成，口感细腻、口味清淡。整个菜肴中最重要的部分是清汤，以猪骨、虾皮、干贝等原材料为主要熬制而成，吃起来十分开胃。
八珍粥
八珍粥是一种非常有名的养生美食，也是晋江传统食品之一。在制作过程中需要加入多种药材和食材，包括人参、枸杞、莲子等，营养价值极高。吃上一碗暖暖的八珍粥不仅可以御寒保健，还能够补身体气血。
总结
以上就是晋江特色美食的介绍了。无论你喜欢海鲜还是小吃，这里都能够满足你的味蕾。相信只要来到晋江尝试这些美食，你一定会爱上这个小小县城。
