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糯米粉糕点家庭做法
糯米粉是一种常用的中式主食原料，也是制作各类甜点和糕点的重要材料之一。今天，我们就来分享一下如何在家里制作美味的糯米粉糕点。
材料
- 糯米粉500克
- 水适量
- 白砂糖100克
- 芝麻适量
- 油适量
步骤
- 将500克糯米粉倒入容器中，慢慢加入适量的水，揉成面团（注意不要加太多水）。
- 将揉好的面团分成若干小块，每个小块用手按压成扁平形，并在上面撒上少许白砂糖和芝麻。
- 锅中倒入适量油，待油温升高后将扁平形的面团放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的糯米粉糕点捞出沥干油，放在盘子里即可食用。
技巧
- 揉面时要适量加水，过多会导致面团过于湿润，难以成型；过少则会导致面团过于硬，不易操作。
- 撒上白砂糖和芝麻可以增添口感和香气。
- 在锅中加入适量油可以让糯米粉糕点变得更加美味，但不要放太多以免过于油腻。
- 小火慢慢煎可以确保糯米粉糕点受热均匀、色泽金黄、口感松软。
总之，这道家庭做法简单易学、成本低廉、营养丰富、美味可口。大家可以一边品尝着自制的甜点，一边享受家庭的温馨氛围。快来试试吧！
