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安康的特色美食是什么
安康位于陕西省南部，是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市。在这里，你可以品尝到许多美味的特色美食，下面就为大家介绍一些。
安康板面
安康板面是当地著名的面食，其选用高筋小麦粉制成。这种面条口感Q弹有嚼劲，而且味道鲜美。一般来说，安康板面会配以豆角、猪肉、蒜末等调料，热气腾腾上桌后香气四溢。
油泼肉夹馍
油泼肉夹馍也是安康的特色美食之一。这道菜包含了两个传统的陕西小吃：油泼面和肉夹馍。它主要由切碎的猪肉和豆芽、黄瓜等蔬菜组成，在加入各种调料后混合均匀再放入夹馍中。最后再浇上热油即可。
锅盔
锅盔是陕西省的传统小吃之一，而安康制作的锅盔则有其独特的风味。它是由面粉和苞谷面混合制成，外形像一个扁平的饼干，口感香脆。这道菜不仅可以直接食用，还可以配以豆浆或黄豆汤等喝。
臊子面
臊子面是安康人最为喜欢的美食之一。它是由高筋面粉制成的手工面条，加入猪肉丝、大蒜、辣椒油等调料后烹制而成。这种面条口感软硬适中，而且带有浓郁的咸香味和辣味。
鱼米之乡
安康被誉为“鱼米之乡”，因为这里拥有得天独厚的自然环境和气候条件，使得农作物和水产品都十分丰富。在安康，你可以品尝到各种新鲜美味的水产品和农作物。
总体来说，安康拥有许多特色美食，每一道都别有一番风味，值得大家前往品尝。如果你有机会来到这里，千万不要错过这些美味佳肴。
