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海安有什么特色美食啊
海安是江苏省南通市下辖的一个县级市，位于长江三角洲地区，自然环境优越，物产丰富。因此，这里的美食也非常具有特色。
1. 海安糕团
海安糕团是海安传统的小吃之一，其主要原料是糯米粉和豆沙。将糯米粉制成薄皮包裹着甜香的豆沙馅儿，再蘸上芝麻、椰丝等配料即可食用。这种小吃口感软糯、甜香可口、营养丰富，深受当地居民和游客喜爱。
2. 海安盐水鸭
盐水鸭是一道闻名全国的江苏传统菜肴，而海安盐水鸭更是其中的佼佼者。选用当地优质大公鸡为原材料，在泉水中加入适量盐及药材进行浸泡腌制，经过多次反复处理后即可品尝出嫩滑爽口、入味扑鼻的美味盐水鸭。
3. 香煎螺蛳
香煎螺蛳是海安传统的小吃之一，采用当地特产的活体螺蛳作为原材料，将其清洗干净后加入多种调料进行拌炒，最后上锅翻煎成金黄色即可。这种小吃口感香鲜、嫩滑、爽口，是海安人民喜闻乐见的美食。
4. 鲥鱼汤
鲥鱼汤是江苏常州市和海安市一带的传统名菜之一，选用当地特产的新鲜鲥鱼为主要原料，并配以大量新鲜蔬菜及药材制成。这道菜汤清味美、营养丰富、滋补养颜，深受人们喜爱。
5. 龙头虾
龙头虾是海安近年来崛起的特色美食之一，选用新鲜的对虾或明虾作为原材料，在加入多种调料进行拌炒后上桌即可食用。这种菜品色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美，是一道非常受欢迎的海鲜美食。
以上便是海安的几种特色美食，除此之外，还有许多其他值得一试的当地小吃和名菜，让人们在品尝美食的同时更加深入了解这座城市的文化和历史。
