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广元好吃的美食有什么
广元是四川省内的一个城市，位于川东北地区，这里有着丰富的土特产和口味独特的美食。以下是关于广元好吃的美食有什么方面的介绍。
川东北特色小吃
在广元，最受欢迎的小吃就是冷锅鱼。冷锅鱼是一道以鲜活鱼为主料，搭配花椒、豆瓣酱等调料炒制而成。它不仅香辣可口，而且营养丰富。还有著名的“老妈蹄花汤”，其中所用到的清真牛肉和牛蹄筋都非常好吃。另外，在夏天尝试一下夫妻肺片和凉粉也是不错的选择。
传统川菜佳肴
广元地处四川盆地东北缘，其菜系属于川菜系之一。在这里，你可以品尝到如著名的回锅肉、水煮牛肉、剁椒鸡丁等传统川菜。此外，肥肠火锅、麻辣烫、串串香等也是广元的代表性美食。
地道农家菜
如果你想品尝到最地道的川东北农家菜，可以前往广元市区周边的乡村和农家乐。这里的菜肴色香味俱佳，以新鲜时令蔬菜和野生山珍为主料，清爽健康。例如炒豆芽、土豆片炖牛腩等都是非常受欢迎的农家菜品。
当地特色小吃
除了冷锅鱼，还有一些特色小吃也值得一提。比如“水晶米线”。它是以精选优质大米为原料制成的细长白色条状食品，口感滑爽而不油腻，营养丰富。还有“扁食”，通常被称为“擀面皮”，由于其制作工艺古老而得名。
总结
以上就是关于广元好吃的美食有什么方面的介绍。在这里，无论你喜欢川菜、小吃还是农家菜，都能找到适合自己口味的美食。如果你有机会来到广元，一定不要错过这里美食的诱惑。
