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咸阳学厨师的学校
作为陕西省的一个历史名城,咸阳一直以来都是中国美食文化的代表之一。因此,咸阳也拥有着众多优秀的餐饮企业和厨师。而在这里,有一个专门培养厨师人才的学校——咸阳学厨师的学校。
学校简介
咸阳学厨师的学校成立于2005年,是经教育部批准设立,由陕西省政府投资兴建的全日制普通高等职业院校。学校占地面积500余亩,建筑面积20余万平方米。现有教职工1000余人,拥有各类实训场所近200个。
专业设置
咸阳学厨师的学校共设有烹饪技术、餐饮管理、营养与保健食品三个本科专业和烹调、中式面点、西式糕点、调酒四个中职专业。其中,烹调专业是该校最核心、最具特色的专业之一,该专业的课程设置覆盖了中西餐烹调技术、烹饪艺术、食品营养与卫生等多个方面,学生毕业后能够胜任各种餐厅的主厨岗位。
师资力量
咸阳学厨师的学校拥有一支高素质、专业化、敬业爱岗的师资队伍。其中,具有教授或副教授职称的教师占全校总数的80%以上。此外,学校还邀请了来自国内外知名餐厅和美食界的专家学者进行讲座和实践指导。
实践教学
咸阳学厨师的学校注重实践教学,为了让学生更好地掌握烹调技术和餐饮管理知识,学校设立了大型仿真实训场所和模拟餐厅。在这些场所中,学生可以模拟各类菜品制作、服务流程等,并接待真正的顾客进行点单、服务等环节,使得他们能够更快速、更深入地理解所学内容。
就业前景
咸阳学厨师的学校毕业生的就业前景非常广阔。他们可以选择在各大酒店、餐厅、休闲娱乐场所等行业就职,也可以选择自主创业或者进入国内外知名企业进行深造和提升。目前,该校毕业生的就业率已经达到了95%以上,并受到了用人单位的高度赞誉。
结语
作为一个专门培养厨师人才的学校,咸阳学厨师的学校已经走过了15个年头。这些年来,它一直秉持着“以质量求生存,以信誉求发展”的办学理念,不断推进教育教学改革,为中国美食文化事业培养了一大批优秀人才。