【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些花面点的做法大全-花样面点的100种做法做法大全,方便大家学习。
花面点是一种非常受欢迎的中式糕点,由于它造型精美、色彩丰富、口感酥软,深受人们的喜爱。如果您也想在家里做出这样美味可口的花面点,不妨试试以下几种做法:
1.经典芝麻花面点
材料:低筋面粉200g、油30g、水适量、熟白芝麻适量、白糖适量。
步骤:
1)将低筋面粉倒入容器中,加入油搅拌均匀;
2)逐渐加入水揉成光滑面团;
3)将面团分成小剂子擀成薄片,用刀切成条状;
4)将条状的面片对折,再对折;
5)将叠起来的薄片按压成圆形,并用刀背轻轻压几下;
6)将压好的饼裹上一层白糖和芝麻,放入锅中用小火慢慢煎至两面金黄色即可。
2.奶香花面点
材料:低筋面粉200g、鸡蛋1个、白糖适量、牛奶80ml、油30g。
步骤:
1)将低筋面粉倒入容器中,加入白糖拌匀;
2)打入鸡蛋,加入牛奶和油,搅拌均匀;
3)揉成光滑的面团;
4)将面团分成小剂子擀成薄片,用刀切成条状;
5)将条状的面片对折,再对折;
6)将叠起来的薄片按压成圆形,并用刀背轻轻压几下;
7)放在锅中用小火慢慢煎至两面金黄色即可。
3.红豆花面点
材料:低筋面粉200g、红豆沙适量、油30g、水适量。
步骤:
1)将低筋面粉倒入容器中,加入油搅拌均匀;
2)逐渐加入水揉成光滑面团;
3)将面团分成小剂子擀成薄片,用刀切成条状;
4)将条状的面片对折,再对折;
5)将叠起来的薄片按压成圆形,并用刀背轻轻压几下;
6)将压好的饼放上一勺红豆沙,包裹紧密,然后放在锅中用小火慢慢煎至两面金黄色即可。
4.奶香草莓花面点
材料:低筋面粉200g、草莓果酱适量、白糖适量、牛奶80ml、油30g。
步骤:
1)将低筋面粉倒入容器中,加入白糖拌匀;
2)加入牛奶和油,搅拌均匀;
3)揉成光滑的面团;
4)将面团分成小剂子擀成薄片,用刀切成条状;
5)将条状的面片对折,再对折;
6)将叠起来的薄片按压成圆形,并用刀背轻轻压几下;
7)放上一勺草莓果酱,包裹紧密,然后放在锅中用小火慢慢煎至两面金黄色即可。
总之,花面点的做法非常简单,只要掌握了制作技巧和方法,就可以在家里随时享受到这种美味可口的中式糕点。希望以上几种做法能够帮助您成功制作出自己喜欢的花面点!