【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蔓越莓蒸蛋糕-蔓越莓鸡蛋糕，方便大家学习。
蔓越莓蒸蛋糕：一道美味健康的小点心
蔓越莓是一种小型果实，常用于制作酸甜的果酱和面包等食品。而将它与蛋糕结合起来，就成了一道美味健康的小点心——蔓越莓蒸蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 牛奶50毫升
4. 低粉80克
5. 泡打粉1/4小匙
6. 盐1/8小匙
7. 蔓越莓适量
步骤方法
1. 把鸡蛋和细砂糖混合在碗中，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，再次搅拌均匀。
3. 慢慢筛入低粉、泡打粉和盐，用手动打器搅拌至无颗粒。
4. 将面糊倒入已涂油的模具中，放入蔓越莓。
5. 把模具放入沸水锅中，用中小火蒸20-25分钟。
6. 取出模具，晾凉后即可食用。
温馨提示
1. 蛋糕模的大小可以根据自己的需要来选择。
2. 蒸蛋糕时要注意火候和时间，以免不熟或者过度烤焦。
3. 如果喜欢更甜一些的口味，可适量增加细砂糖的用量。
总之，这道蔓越莓蒸蛋糕既美味又健康，是一种很好的下午茶小点心。它不仅能够满足我们对于甜品的需求，还能为我们提供丰富的营养物质。在制作过程中多多尝试和创新，你也能够做出属于自己特色的美味小点心！
