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正规西餐菜单
西餐是指从欧洲传入的餐饮文化，包括法国、意大利、德国等国家的菜系。在西餐中，菜单是十分重要的一部分。正规的西餐菜单通常有三个部分：开胃菜、主菜和甜点。
开胃菜
开胃菜是供应在正式用餐前的小食品，通常会有三到五道不同的选择。这些小食品可以帮助客人调整口味并预备胃口。典型的开胃菜包括生蚝、龙虾沙拉、烟熏三文鱼和肉冻等。这些小食品通常比较精致，味道也比较复杂，但量并不多。
主菜
主菜是正式用餐的核心，它们通常由肉类或海鲜组成，并配以各种蔬菜和淋上特殊调味汁（例如红汁）。在正式用餐过程中，服务员会为客人送上一份主菜清单，并询问客人想吃什么肉类或海鲜。主菜通常有多个不同的选择，包括牛排、小羊肉、鸭肉、烤鳕鱼等。客人可以按照自己的口味进行选择，并告诉服务员想要如何加工（如煎、烤或水煮）。
甜点
在正式用餐结束后，甜点是必不可少的一部分。它们是用来平衡口味并增添愉悦感的美食。甜点包括各种蛋糕和冰淇淋，也许还有一杯咖啡或茶来帮助消化并为整顿形式画上句号。
总之，正规的西餐菜单涵盖了许多精致而复杂的美食选择，都需要耗费大量时间和精力才能准备出来。这些精美的菜品不仅仅是为了满足食客们对美味佳肴的需求，更是一种文化传承和享受生活方式。如果你想要尝试正规西餐，在选择就餐地点时最好考虑到它们是否提供合适标准和质量保证的菜单。
