【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些汽水蒸肉丸子的做法-汽水蒸肉的做法简单，方便大家学习。
汽水蒸肉丸子的做法
汽水蒸肉丸子是一道十分简单易做且美味可口的家常菜，特别适合忙碌的上班族或学生党。以下是具体的制作步骤：
所需材料：
- 猪绞肉500克
- 面包屑100克
- 青葱适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水100ml
- 可乐或其他汽水200ml
步骤：
步骤1：
将猪绞肉放入碗中，加入面包屑、盐、胡椒粉和青葱、姜片末，再加入少许生抽和老抽拌匀。
步骤2：
用手揉搓肉馅至有些黏稠，然后将其分成20个左右大小相等的小球，用手压扁成肉饼状。
步骤3：
将肉饼放入蒸盘中，再将可乐或其他汽水和清水混合后倒入蒸盘中。
步骤4：
大火蒸20分钟左右，期间不要打开锅盖以免影响蒸制效果。
步骤5：
待肉丸子变软、色泽金黄即可出锅。可以根据个人口味在配料中加入适量的辣椒、花椒等调味品。
小贴士：
- 在揉搓肉馅时，可以在碗中加入少许油和水，使其更加有弹性。
- 汽水可以起到嫩化肉质的作用，同时也能增加肉丸子的甜味。如果没有汽水，也可以使用白开水代替。
- 肉丸子最好不要压得太平，否则会影响口感。
以上便是汽水蒸肉丸子的做法及注意事项。希望大家尝试一下这道美食，并享受它带来的美味！
