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江西特色美食大全
江西位于中国南部，是一个美食之地。其地理位置和气候条件，以及人文历史的影响，造就了江西独具特色的饮食文化。以下是江西特色美食大全。
赣菜系列
赣菜系列是指江西南昌一带的传统饮食文化，以其酸、辣、香、脆而闻名于世。其中最为有名的当属“鱼头豆腐汤”和“卤味”。鱼头豆腐汤是用新鲜的草鱼头和豆腐做成，加上各种调料烹制而成，味道香浓可口；卤味则是将各种肉类切块卤制而成，非常下饭。
庐山菜系列
庐山菜系列源自于庐山区域的传统饮食文化。这里地形崎岖、气候湿润，适宜生长各种野生植物和菌类。因此庐山菜系列以野菜和野味为主要原材料，口味独特。庐山鸡、香菇青笋等都是非常有名的美食。
婺源菜系列
婺源菜系列最大的特点是清淡爽口，注重保留食材原汁原味。其主要原料来自于当地的河流和山林，包括野山鸡、野生菌类等。其中最为著名的当属“婺源熏肉”和“石窝豆腐”。这些美食不仅口感绝佳，还能增添人们对江南山水的浪漫情怀。
井冈山菜系列
井冈山位于江西东部，气候凉爽湿润，土地肥沃。因此这里产出了很多优质的水果和农作物。井冈山菜系列以新鲜时令蔬菜为主要原料，口味清淡健康。代表性美食有“金丝黄花鱼”、“竹笋炒肉片”等。
南昌小吃
南昌小吃是江西传统美食文化中最为著名的代表之一。其特点是简单易制，口味独特。其中最为有名的当属“米粉”和“油条”。南昌的米粉口感细腻，汤头鲜美；油条则是香酥可口，是很多人早餐必点的一道美食。
以上就是江西特色美食大全。如果你到江西旅游，不妨品尝一下这些传统美食，体验江南山水带来的味觉盛宴。
