【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些纸杯蛋糕家常做法-纸杯蛋糕的做法美食杰，方便大家学习。
前言
纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，它方便快捷，做法简单，而且口感鲜美。今天我就来分享一下纸杯蛋糕的家常做法。
准备工作
在开始制作纸杯蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋1-2个（根据个人口味决定）
- 白砂糖50克
- 牛奶50毫升
- 无盐黄油30克
- 泡打粉1/2小勺
- 香草精适量（可选）
- 纸杯适量
制作过程
步骤一：将黄油融化
将黄油放入碗中，加入微波炉中加热至完全融化即可。
步骤二：混合干性原料
将低筋面粉和泡打粉一起过筛到一个大碗中，混合均匀。
步骤三：打发蛋糊
将鸡蛋和白砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积变大，并出现明显的纹路。
步骤四：加入液体原料
将牛奶和融化的黄油倒入蛋糊中，再加入适量的香草精，轻轻搅拌均匀。
步骤五：混合干湿原料
将混合好的干性原料分两次加入液体原料中，并用刮刀轻轻搅拌均匀。注意不要过度搅拌，只需刚刚混合均匀即可。
步骤六：倒入纸杯
将混合好的面糊倒入预先准备好的纸杯中，约八分满即可。
步骤七：烘焙
将装有面糊的纸杯放入预热至180度的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到表面变金黄色即可。
小贴士
1. 在混合干湿原料时不要搅拌过度，否则会影响蛋糕的口感。
2. 在倒入纸杯时不要装太满，否则蛋糕会膨胀溢出。
3. 烤箱温度和时间根据个人的电器情况和口感需求进行适当调整。
总结
以上就是纸杯蛋糕的家常做法了。这种小巧玲珑、方便快捷的小点心可以在家庭聚餐、生日派对等场合中享用，在制作时也可以根据个人口味和喜好进行一定程度上的改良。希望大家都可以尝试一下这道美味可口的纸杯蛋糕！
