【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些好吃的北京特产-正宗北京特产，方便大家学习。
北京是中国的首都，也是一个历史文化名城，这里不仅有丰富的历史景点和文化遗产，还有许多美食特产。下面就介绍一些好吃的北京特产。
烤鸭：北京烤鸭是全国著名的特色菜之一。它以鸭子皮薄、肉嫩、香味浓郁而闻名于世。烤鸭最好选择正宗的老字号店家，如全聚德、大董烤鸭等。
豆汁：豆汁是北京传统小吃之一，具有浓郁的京味儿。它由黄豆经过发芽、蒸煮、压榨等工艺制成。豆汁可以加入小米粥、油条等作为早餐，也可以单独品尝。
驴打滚：驴打滚又称卷筒馍，是北京传统特色小吃之一。它以口感软硬适中、馅料丰富而闻名。驴打滚的馅料多种多样，如牛肉、羊肉、红枣等。
桂花糕：桂花糕是北京传统点心之一，以其香甜可口而受到人们的喜爱。它由糯米粉、桂花酒等原料制成，口感柔软、味道香甜。
老北京杏仁糖：老北京杏仁糖是一种传统的零食，以其酥脆可口、营养丰富而深受人们欢迎。它由白芝麻、杏仁等原料制成，含有多种维生素和微量元素。
三不管：三不管是一种特色小吃，得名于位于东城区、西城区和崇文区交界处的“三不管”地带。它由肉末、豆腐皮等原料制成，味道清淡爽口。
总之，北京有许多好吃的特产，在品尝美食的同时也能领略到这座历史名城的文化氛围。如果你来到北京旅游或者出差，记得要品尝这些美食哦！
